MEDAN (podiumindomesia.com)- Siapa yang tak kenal dengan masakan Mie Aceh. Bahkan, penganan Mie Aceh ini sudah melekat di lidah orang Medan. Rasa pedas dan cita rasa bumbu rempah begitu kental. Tak salah jika Mie Aceh telah membumi di Indonesia hingga ke mancanegara.
Hanya saja, Mie Aceh yang disajikan Cafe Mie Aceh Tiga Saudara sangat berbeda. Penuh kenikmatan dan sensasi tiada tara. Ragam Mie Aceh sebagai menu spesial di Cafe Tiga Saudara yang berada di Jalan Stasiun, Kelurahan Kedai Durian, Kecamatan Medan Johor tepatnya di depan Yayasan Sekolah Istiqlal.
Bertepatan dengan Grand Opening, Senin (27/1/2020), tiga sohib yang merupakam cikal bakal terbentuknya Cafe Mie Aceh Tiga Saudara bercerita kepada media. “Awalnya dari pertemanan. Dari situ kami berpikir untuk membuat cafe, pun masih mendekatkan diri dengan aroma ke-Aceh-an. Lalu dari situ tercetus dan kami mengambil inisiatif memadukan nama Cafe Mie Aceh ini dengan nama Tiga Saudara,” sebut tiga punggawa rumah makan ini yakni Yuni Catering, Sukri dan Junaidi Bardi. Pada acara Grand Opening Cafe Mie Aceh Saudara terlihat hadir Camat Medan Johor, Zulfakhri Ahmad bersama jajaran, politisi PBB Kota Medan, Adlin Ginting, Muspika setempat serta tamu sekalian.
“Ya, memang Mie Aceh yang disajikan ini beda dari Mie Aceh yang sering saya makan. Dan memang membuka usaha, apalagi sekelas cafe harus ada pembeda dari cafe-cafe lainnya. Dan pembeda itu merupakan daya tarik bagi pelanggan,” sebut Camat Medan Johor, Zulfakhri Ahmad sembari mengucapkan selamat atas pembukaan Cafe Mie Aceh Tiga Saudara di wilayahnya.
Camat Zulfakhri optimis sajian Mie Aceh di cafe tersebut bisa diterima masyarakat Medan Johor khususnya dan Kota Medan pada umumnya. “Semoga Cafe Mie Aceh Tiga Saudara mendapat keberkahan dari Allah SWT. Yang utama itu selain rasa juga harus diperhatikan di cafe ini adalah pelayanan. Artinya, tamu adalah raja dan harus dihormati serta dihargai,” tandas Camat Zulfakhri Ahmad.
Selain menjual ragam olahan Mie Aceh, seperti Mie Aceh Udang, Mie Aceh Cumi, Mie Aceh Daging Sapi, Mie Aceh Daging Kambing Muda, Cafe Mie Aceh Saudara juga menyajikan Nasi Goreng Seafood, Kopi Ulee Kareng dan aneka jus. Usai menikmati nasi goreng, salah seorang tamu yang hadir pada Grand Opening Cafe Mie Aceh Tiga Saudara manyatakan sangat suka dengan aroma makanan dan bumbu racikannya.
“Makan sepiring di sini (RM Tiga Saudara) bakal minta tambah lagi. Sepiring saja belum puas jadi harus coba sepiring lagi, baik itu nasi gorengnya atau juga mie Acehnya,” seru Dio sembari mengacungkan jempol. Sebelum acara Grand Opening, tetamu sekalian dihibur dengan tarian adat Aceh. (pi/syahduri)
